エンジェルフードケーキシュプリーム
エンジェルフードケーキシュプリームは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。ふるいにかけたソフタシルク薄力粉、7/8 c。砂糖（3/4 c. プラス大さじ 2）、1 1/2 c.卵白（約12個分）、小さじ1 1/2。タルタルクリームと小さじ1/4。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
オーブンを375°に予熱します（急速、中程度）。
卵白は室温に戻しておきます。
たっぷりの量のソフタシルク薄力粉を正方形の紙の上にふるいにかけます。
薄力粉と砂糖7/8カップを計って3回ふるいにかけます。
砂糖以外の残りの材料を大きなボウルに計量します。
ワイヤーホイップで全体が泡立つまで泡立てます。
一度に大さじ2杯、3/4カップの砂糖を徐々に加えます。
加えるたびに約10秒間混ぜます。
最後の添加後、メレンゲが固まり、ワイヤーホイップをメレンゲからそっと持ち上げたときに硬い真っ直ぐな角が立つまで泡立て続けます（これにはかなりの泡立てが必要です）。
小麦粉と砂糖を混ぜたものをふるいに入れ、大さじ3杯ほどをメレンゲの表面全体にふるいにかけます。
小麦粉と砂糖の混合物が消えるまで、ワイヤーホイップまたはゴムスクレーパーを使用して、約8〜10回完全に折り、各ストロークごとにボウルを4分の1回転させて優しく折ります。
小麦粉と砂糖がすべて折り込まれるまで、この折り込みプロセスを繰り返します。
次に、ボウルの側面をゴムスクレーパーでこすり落とし、さらに8〜10回ストロークするか、混合物が完全に混ざるまで折ります。
この混合物は非常に濃厚になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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