Name: التفاح والشيدر والبيكون كيشي
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (15 ounce) package قشرة فطيرة غير مخبوزة; 1/2 (8 ounce) package لحم خنزير مقدد; 1/2 بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً; 1 تفاحة كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح; 1 tablespoon الثوم المفروم; 3/4 cup لبن; 1/2 cup الكريمة الحامضة; 3 بيض كبير; 1 teaspoon ملح البحر; 1 pinch القرفة المطحونة; 1/2 (8 ounce) package جبنة شيدر حادة مبشورة; 1 tablespoon حكيم مجفف

التفاح والشيدر والبيكون كيشي

⏱️ جاهز في 1h 20m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 1h 👥 8 حصص 👁️ 12 مشاهدة

التفاح الحلو بالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد اللذيذ يساوي كيشي مثالي. أضفنا فلفل بوبلانو مفرومًا بالكامل في المرة الأخيرة وأكمله جيدًا.

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

اضغطي على قشرة الفطيرة في قاع وجوانب قالب تارت مقاس 11 بوصة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

قم بإزالته واتركه يبرد.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

استنزاف شرائح لحم الخنزير المقدد على المناشف الورقية.

سخني دهن لحم الخنزير المقدد في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.

يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف التفاح ويُطهى حتى يصبح طريًا، لمدة 3 إلى 5 دقائق.

يُضاف الثوم ويُقلى حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

يرفع عن النار ويقلب في لحم الخنزير المقدد.

اخفقي الحليب والقشدة الحامضة والبيض وملح البحر والقرفة معًا في وعاء.

ضعي خليط التفاح، جبنة الشيدر، وخليط البيض في القشرة المجهزة.

رش المريمية على القمة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج، لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

السماح لتبرد قبل التقديم.

💬 التعليقات