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Quiche de maçã, cheddar e bacon
Maçãs doces com bacon saboroso equivalem a uma quiche perfeita. Da última vez adicionamos uma pimenta poblano inteira picada e complementou muito bem.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).
Pressione a crosta da torta no fundo e nas laterais de uma forma de torta de 28 cm.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 10 a 12 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Reduza a temperatura do forno para 325 graus F (165 graus C).
Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos.
Escorra as fatias de bacon em papel toalha.
Aqueça a gordura do bacon na mesma frigideira em fogo médio-alto.
Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
Adicione a maçã e cozinhe até ficar macia, 3 a 5 minutos.
Adicione o alho e refogue até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.
Retire do fogo e junte o bacon.
Bata o leite, o creme de leite, os ovos, o sal marinho e a canela em uma tigela.
Camada de mistura de maçã, queijo Cheddar e mistura de ovo na crosta preparada.
Polvilhe sálvia por cima.
Asse no forno pré-aquecido até firmar, 30 a 40 minutos.
Deixe esfriar antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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