صدور الدجاج المحشوة بالهليون والموزاريلا

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

دهن طبق خبز مقاس 8 × 8 بوصة.

ضع كل صدر دجاج بين ورقتين من البلاستيك الثقيل (أكياس الفريزر القابلة للإغلاق تعمل بشكل جيد) على سطح صلب ومستو.

اطرقي الدجاج بقوة باستخدام الجانب الناعم من مطرقة اللحم حتى يصبح سمكه حوالي ربع بوصة.

يرش كل جانب بالملح والفلفل.

ضعي 4 حبات من الهليون في منتصف صدر الدجاج، ثم وزعي حوالي ربع كوب من جبنة الموزاريلا فوق الهليون.

كرر ذلك مع صدر الدجاج الآخر، ثم قم بلف الدجاج حول الهليون والجبن لعمل لفائف مدمجة ومرتبة.

ضعي جوانب اللفائف لأسفل في طبق الخبز المجهز، ورشي كل منها بحوالي ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح العصائر صافية عند وخزها بالشوكة، لمدة 25 دقيقة تقريباً.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.