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アスパラガスとモッツァレラチーズの鶏胸肉詰め
この料理は火曜日に食べるのに十分簡単ですが、会社に持っていくのに十分きれいに見えます。とても爽やかな味わいで、ローストポテトやご飯との相性が抜群です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
8x8インチのグラタン皿にグリースを塗ります。
鶏の胸肉を 2 枚の厚手のプラスチック (再密封可能なフリーザーバッグが適しています) の間に挟んで、しっかりした水平な場所に置きます。
肉槌の滑らかな面で鶏肉をしっかりと叩き、厚さが約1/4インチになるようにします。
それぞれの面に塩、コショウを振ります。
鶏胸肉の中央にアスパラガス4本を置き、その上にモッツァレラチーズ約1/4カップを広げます。
もう片方の鶏胸肉も同様に、アスパラガスとチーズの周りに鶏肉を巻き、きちんとコンパクトなロールを作ります。
準備しておいたグラタン皿にロールパンの縫い目を下にして置き、それぞれに大さじ2杯程度のパン粉をふりかけます。
予熱したオーブンで、フォークで刺したときに汁が透明になるまで約25分間焼きます。
中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 165 °F (74 °C) を示す必要があります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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