芦笋和马苏里拉奶酪酿鸡胸肉
这道菜对于周二来说很简单,但看起来很漂亮,适合陪伴。它的味道非常新鲜,非常适合搭配烤土豆或米饭。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
在 8x8 英寸的烤盘上涂上油脂。
将每个鸡胸肉放在坚固水平表面上的两片厚塑料片(可重新密封的冷冻袋效果很好)之间。
用肉槌的光滑面将鸡肉用力敲打至约 1/4 英寸的均匀厚度。
每面撒上盐和胡椒。
将 4 根芦笋放在鸡胸肉中央,然后在芦笋上铺上约 1/4 杯马苏里拉奶酪。
对另一个鸡胸肉重复上述步骤,将鸡肉卷在芦笋和奶酪周围,形成整齐、紧凑的卷。
将面包卷接缝面朝下放入准备好的烤盘中,并在每个面包上撒上约 2 汤匙面包屑。
在预热的烤箱中烘烤约 25 分钟,直至用叉子刺破果汁时流出清澈。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 165 华氏度(74 摄氏度)。
🍷 完美搭配
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