/2220057-c4188d13705d4614866c46749eae262a.jpg)
コニーおばさんのココナッツケーキ
コニーおばさんが特別な日のためにこのケーキを作りました。それは彼女と同じくらい素晴らしく、私はそれを作るたびに彼女を思い出します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 300 度 F (150 ℃) に予熱します。
10 インチのチューブパンにグリースを塗ります。
ボウルに小麦粉、塩、重曹を入れて混ぜます。
大きなボウルにバター1 1/2カップと砂糖3カップを入れ、軽くふわふわになるまで電動ミキサーで混ぜます。
混合物の色は著しく明るくなるはずです。
卵を1つずつバター混合物に入れ、次の卵を加える前に各卵が完全に混ざるようにします。
最後の卵にサワークリームとバニラエッセンス小さじ1を加えて混ぜます。
小麦粉混合物を卵混合物に徐々にかき混ぜ、ちょうど混ざるまで混ぜます。
7オンスのフレークココナッツを混ぜて、均一に結合するのに十分な量だけ混ぜます。
準備しておいた型に生地を流し込みます。
予熱したオーブンで、中央につまようじを差し込んできれいになるまで約90分焼きます。
型の中で10分間冷ましてから、取り出してワイヤーラックの上で完全に冷まします。
牛乳とコーンスターチを鍋で中火にかけて、混合物が非常に濃くなるまで、絶えずかき混ぜながら約5分間泡立てます。完全に冷めるまで脇に置きます。
ボウルの中で砂糖1カップ、バター1/2カップ、ショートニングを電動ミキサーで滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。
冷やしたミルクペーストと小さじ2杯のバニラエッセンスを砂糖混合物に混ぜて、軽くクリーミーなフロスティングを作ります。
完全に冷めたケーキの上にフロスティングを広げ、残りの3 1/2オンスのフレーク状ココナッツをフロスティングの上に振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す