Tante Dorothys köstliches Carmelcorn
Aunt Dorothy's Scrumptious Carmelcorn ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. hellbrauner Zucker, 1/2 c. Maissirup, 1/2 Pfund Butter oder Margarine, 6 qts. gepopptes Popcorn und 1/4 TL. Dieses Rezept mit Weinsteincreme liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 2 1/2-Liter-Topf; Zucker, Maissirup, Butter, Weinstein und Salz vermischen.
Bis zum Siedepunkt erhitzen.
Unter ständigem Rühren bis zur harten Kugel kochen.
(Notiz
Ich koche nie, bis es zu einer harten Kugel wird, sondern nur so lange, bis es im Wasser eine gute weiche Kugel bildet.
Vom Herd nehmen, Backpulver einrühren; Schnell und gründlich auf einmal über das Popcorn in einer großen Pfanne gießen.
(Ich verwende einen Wasserkocher).
Rühren, bis alles bedeckt ist.
Im vorgeheizten Backofen (200°) 1 Stunde backen; Während des Backens alle 15 Minuten umrühren.
Sofort auf Backpapier auslegen, auseinanderfalten und vollständig abkühlen lassen. Zerlegen und in einem dichten Behälter aufbewahren.
Ergibt 6 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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