本格ギリシャ料理ザジキ

本格ギリシャ料理ザジキ

⏱️ 20 minで完成 🥄 準備 20 min 👥 6人分 👁️ 14回閲覧

これは、私がギリシャの島で初めて味わって恋に落ちた、美しくクールでさわやかなギリシャのザジキディップです。焼きたてのピタパンと野菜やラムケバブと一緒に食べると美味しいですよ！重要なのは、ディップが水っぽくなくクリーミーな状態を保つようにキュウリの液体をよくこすことと、常に濃厚で全脂肪のギリシャヨーグルトを使用することです。低脂肪バージョンでは効果がありません。楽しむ！

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #30分以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

オリーブオイル、酢、ニンニクをボウルに入れて混ぜ合わせ、キュウリを準備している間放置します。

キュウリの皮をむき、縦半分に切ります。種をすべてかき出します。

キュウリをチーズおろし器ですりおろし、ボウルの上に置いたふるいに入れます。

塩を振りかける。

手のひらでふるいを押し下げて、できるだけ多くの液体を濾します。

あるいは、清潔なティータオルでキュウリを絞ることもできます。

ニンニク混合物にキュウリとヨーグルトを加えます。

よく混ざるまで混ぜ、塩で味を調えます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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