正宗的希腊酸奶黄瓜酱

正宗的希腊酸奶黄瓜酱

⏱️ 20 min 即可完成 🥄 准备 20 min 👥 6 人份 👁️ 15 次浏览

这是一种可爱、凉爽、清爽的希腊酸奶黄瓜酱，我第一次品尝并爱上它是在希腊群岛。搭配热烤皮塔面包和蔬菜或羊肉串非常美味！关键是要很好地过滤黄瓜中的液体，这样蘸酱就能保持奶油状而不是水状，并且始终使用浓稠的全脂希腊酸奶。低脂版本不会减少它。享受！

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内 #30 分钟以内 #小吃
👨‍🍳 做法

将橄榄油、醋和大蒜放入碗中搅拌，然后静置，准备黄瓜。

黄瓜去皮，纵向切成两半；刮掉所有的种子。

用奶酪刨丝器将黄瓜磨碎，放入碗上的筛子中。

撒上盐。

用手掌向下压筛子，滤出尽可能多的液体。

或者，您也可以用干净的茶巾拧干黄瓜。

将黄瓜和酸奶加入大蒜混合物中。

混合直至充分混合，并加盐调味。

🍷 完美搭配

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🥂 饮品

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