बेकन-और-अंडा मफिन

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

कुकिंग स्प्रे से 12 मफिन कप तैयार करें।

बेकन को माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर व्यवस्थित करें।

बेकन को माइक्रोवेव में 75 सेकंड तक पकाएं।

प्रत्येक मफिन कप में बेकन का एक टुकड़ा रखें ताकि बेकन कप के किनारों पर बना रहे।

एक कटोरे में अंडे और दूध को एक साथ फेंटें; मफिन कप में कलछी डालें।

अंडे के शीर्ष 4 भागों में 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक हरा प्याज, 4 में 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक जलेपीनो काली मिर्च, और 4 प्रत्येक भाग में 1 बड़ा चम्मच भुनी हुई लाल मिर्च डालें।

पहले से गरम ओवन में ऊपर से हल्का गीला होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

मफिन में नमक और काली मिर्च डालें; ऊपर से चेडर चीज़ डालें।

पनीर के पिघलने तक, लगभग 5 मिनट और पकाना जारी रखें।