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बेक्ड अलास्का
केक और आइसक्रीम मिठाई के ऊपर मेरिंग्यू डाला गया है - आपके सिग्नेचर डिश के लिए अलग-अलग आइसक्रीम स्वाद। मुझे चेरी-बरगंडी आइसक्रीम पसंद है!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
8 इंच के गोल मिक्सिंग बाउल या गहरे 8 इंच चौकोर कंटेनर के नीचे और किनारों को पन्नी से लाइन करें।
कंटेनर में आइसक्रीम फैलाएं, मजबूती से पैक करें।
ढककर 8 घंटे या सख्त होने तक जमा दें।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक 8x8 इंच के पैन को चिकना करके आटा लगा लीजिए.
अंडे और बादाम के अर्क के साथ केक मिश्रण तैयार करें।
तैयार पैन में डालें.
पैकेज के निर्देशों के अनुसार पहले से गरम ओवन में बेक करें, जब तक कि हल्के से छूने पर केक का केंद्र वापस न आ जाए।
अंडे की सफेदी को टैटार की क्रीम, नमक और चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र या भारी भूरे कागज बिछा दें।
केक को बीच में रखें.
मोल्डेड आइसक्रीम को केक पर पलटें।
जल्दी और खूबसूरती से मेरिंग्यू को केक और आइसक्रीम पर फैलाएं, कागज़ पर सील करने तक।
2 घंटे के लिए फ्रीजर में वापस रखें।
ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
अलास्का को सबसे निचली शेल्फ पर 8 से 10 मिनट तक या मेरिंग्यू के हल्का भूरा होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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