पकी हुई मछली क्रोक्वेट्स

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर चर्मपत्र या एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें।

ट्राउट और फ्लेक मछली की त्वचा, हड्डियाँ और किसी भी परत को कांटे से हटा दें।

एक कटोरे में नरम ब्रेड के टुकड़ों, प्याज, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नींबू का रस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नमक, लहसुन पाउडर और काली मिर्च के साथ परतदार मछली को मिलाएं।

मिश्रण के गोले बनाएं और प्रत्येक गोले को पैंको में रोल करें।

तैयार बेकिंग शीट पर गेंदों को व्यवस्थित करें।

पहले से गरम ओवन में 15 से 20 मिनट तक क्रोकेट को हल्का भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।