Croquetes De Peixe Assado

Name: Croquetes De Peixe Assado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups sobras de truta prateada cozida; 1 cup migalhas de pão macio; 1/2 cebola doce picada; 1/2 cup maionese; 1/2 cup nata; 1/2 limão, suco; 1/2 teaspoon Molho inglês; 1/2 teaspoon sal temperado ou mais a gosto; 1/2 teaspoon alho em pó; pimenta preta moída a gosto; 1/2 cup migalhas de pão panko ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 33 visualizações

São croquetes de peixe delicados e macios, com uma cobertura leve e crocante. Usei esta receita para sobras de peixes assados ou grelhados, como salmão, truta prateada ou outros peixes.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 278

% Valor Diário*

Gordura total 21.6g 28%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 310mg 13%

Carboidratos totais 14.1g 5%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 10.1g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.

Descarte a pele, os ossos e qualquer crosta da truta e do peixe em flocos com um garfo.

Combine o peixe em flocos com migalhas de pão macio, cebola, maionese, creme de leite, suco de limão, molho inglês, sal, alho em pó e pimenta preta em uma tigela.

Forme bolas com a mistura e enrole cada bola no panko.

Disponha as bolinhas na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que os croquetes estejam levemente dourados e crocantes, 15 a 20 minutos.