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烤“炸”面包茄子
这种烤箱炸茄子是油炸茄子的美味替代品；在烤箱里制作简单快捷！在寻找一种更简单的方法来制作这道家庭菜肴时想到了这个想法。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在烤盘上铺上铝箔；涂上约1茶匙橄榄油。
将面包屑、帕尔马干酪、大蒜粉、牛至、罗勒、盐和胡椒粉放入一个浅盘中。
将鸡蛋与少量水混合在另一个浅盘中。
将鸡蛋混合物涂在茄子片的两面。
将茄子片浸入面包屑混合物中，裹上面包屑。
将切片放在烤盘上。
重复涂上剩余的茄子片。
将剩余的 2 茶匙橄榄油淋在裹有面包屑的切片上。
在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟，直至呈金黄色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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