बेकरी (पारंपरिक जर्मन कुकीज़)
बेकरी पारंपरिक जर्मन कुकीज़ कुरकुरी मक्खन कुकीज़ हैं जो नींबू के रस और रस से सुगंधित होती हैं। आटा पतला बेलता है, सख्त पकता है, और अंडे की सफेदी और रंगीन चीनी या सजावट का एक ब्रश लेता है, जिससे यह हॉलिडे टिन्स के लिए उपयुक्त हो जाता है।
👨🍳 विधि
मक्खन को अपनी उंगलियों या पेस्ट्री कटर से आटे में मिलाएँ जब तक कि वह समान रूप से कुरकुरा न हो जाए।
अंडे की जर्दी को चीनी, नींबू के छिलके और नींबू के रस के साथ फेंटें, फिर आटे के मिश्रण में मिलाकर आटा गूंथ लें।
आटे को आटे के बोर्ड पर लगभग 1/4 इंच मोटाई में बेल लें।
कुकीज़ में काटें, ऊपर से अंडे की सफेदी लगाएं और रंगीन चीनी या सजावट छिड़कें।
लगभग 30 मिनट तक 350 एफ पर बेक करें, जब तक कि किनारे सख्त और हल्के सुनहरे न हो जाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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