バケレイ（ドイツの伝統的なクッキー）
Bakerei の伝統的なドイツのクッキーは、レモンの皮と果汁の香りがするサクサクしたバタークッキーです。生地を薄く丸めてしっかりと焼き、卵白と色付きの砂糖や飾りをブラシで塗るので、ホリデー用の缶にぴったりです。
👨🍳 作り方
バターを小麦粉に指またはペストリーカッターで均一に砕けるまで混ぜます。
卵黄を砂糖、レモンの皮、レモン汁と混ぜ合わせ、小麦粉混合物に混ぜて生地を作ります。
打ち粉をした台の上で生地を約1/4インチの厚さに伸ばします。
クッキーに切り、表面に卵白を塗り、色付きの砂糖や飾りを振りかけます。
350°Fで約30分間、しっかりと端が軽く黄金色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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