Assado de Churrasco
Barbecue Pot Roast é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de carne bovina para assar redondo, sem gordura, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta preta moída fresca, 2 cebolas fatiadas e separadas em rodelas e 1 pimentão vermelho sem caroço, sem sementes e fatiado em rodelas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Cubra 4 qt. assadeira à prova de fogo ou forno holandês com spray de cozinha antiaderente e aqueça em fogo médio-alto.
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino e coloque na assadeira preparada.
Cozinhe a carne, virando, até que todos os lados estejam dourados.
Transfira para um prato e reserve.
Adicione cebola, pimentão, cogumelos e alho à panela.
Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 5 minutos até ficar macio.
Junte o molho barbecue, a água, o melaço, a pimenta em pó e a mostarda em pó; leve para ferver em fogo alto.
Adicione a carne, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1 hora. Adicione as cenouras, tampe e cozinhe por mais 30 a 45 minutos, ou até que a carne esteja macia e cozida e as cenouras estejam macias.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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