Name: Жаркое в горшочке для барбекю
Ingredients: 2 lb. говядина для запекания, очищенная от жира; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. свежемолотый черный перец; 2 лук, нарезанный и разделенный кольцами; 1 красный болгарский перец, очищенный от сердцевины, семян и нарезанный кольцами; 4 oz. грибы, нарезанные (1 стакан); 2 зубчики чеснока, измельченные; 3/4 c. соус барбекю; 1/3 c. вода; 2 tbsp. патока; 1 tsp. порошок чили; 1 tsp. сушеный горчичный порошок; 1 (1 lb.) bag очищенная небольшая морковь

Жаркое в горшочке для барбекю

👁️ 15 просмотров

Жареное барбекю – впечатляющий ужин. Сделано из 2 фунтов говядины круглого сечения, с обрезанным жиром, 1/2 ч. л. соль, 1/4 ч. л. Свежемолотый черный перец, 2 луковицы, нарезанные и разделенные кольцами, и 1 красный болгарский перец, очищенный от сердцевины, семян и нарезанный кольцами. Этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Нанесите 4 кварты. огнеупорную жаровню или голландскую духовку с антипригарным кулинарным спреем и нагрейте на среднем или сильном огне.

Приправьте мясо солью и черным перцем и поместите в подготовленную форму.

Готовьте мясо, переворачивая, пока все стороны не подрумянятся.

Переложите на тарелку и отставьте в сторону.

Добавьте в сковороду лук, болгарский перец, грибы и чеснок.

Уменьшите огонь до среднего и готовьте, время от времени помешивая, еще 5 минут до готовности.

Добавьте соус барбекю, воду, патоку, порошок чили и горчичный порошок; довести до кипения на сильном огне.

Добавьте говядину, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 1 час. Добавьте морковь, накройте крышкой и готовьте еще 30–45 минут или пока мясо не станет мягким, как вилка, и морковь не станет мягкой.

Получается 6 порций.

💬 Комментарии