बाज़ो ब्रेड
बाज़ो ब्रेड को मैक्सिकन पैन डलस-स्टाइल ब्रेड रोल के रूप में नरम समृद्ध टुकड़े, हल्की मिठास और तिल या चीनी के शीर्ष के साथ व्यवहार किया जाता है। इसे टॉर्टिला के बजाय एक छोटी बेकरी ब्रेड के रूप में पढ़ा जाना चाहिए, जिसमें कॉफी या हॉट चॉकलेट के अनुकूल कोमल आंतरिक भाग हो।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Bread)
आटा, खमीर, चीनी, दूध, अंडे, मक्खन, वेनिला और नमक को मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।
चिकना होने तक गूंधें और दोगुना होने तक उठने दें।
छोटे अंडाकार रोल का आकार दें और फूलने तक प्रूफ़ करें।
अंडे के धोवन से ब्रश करें और तिल या दरदरी चीनी छिड़कें।
सुनहरा और नरम होने तक बेक करें, फिर परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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