Базо Хлеб
Хлеб базо рассматривается как мексиканская булочка в стиле дульсе с мягкой обогащенной крошкой, легкой сладостью и кунжутной или сахарной верхушкой. Его следует читать как небольшую выпечку, а не как лепешку, с нежной начинкой, подходящей к кофе или горячему шоколаду.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Bread)
Смешайте муку, дрожжи, сахар, молоко, яйца, сливочное масло, ваниль и соль и замесите мягкое тесто.
Вымесить до однородного состояния и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое.
Сформируйте небольшие овальные рулеты и дайте им расстояться до пышности.
Смажьте яичной смесью и посыпьте кунжутом или крупным сахаром.
Выпекайте до золотистого цвета и мягкости, затем слегка остудите перед подачей на стол.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий