バゾフィア

Name: バゾフィア
Cuisine: Italian

🌍 イタリアン 👁️ 37回閲覧

バッツォフィアはイタリアの春野菜とパンのスープで、古くなった田舎パン、卵、ペコリーノ、ソラマメが入っています。完成した料理には、柔らかいカスタード、緑の野菜、そして豊かな黄金色のスープが含まれており、シンプルなイタリアの夕食のための素朴なボウルに適しています。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Soup)

#イタリアン

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

👨‍🍳 作り方

スウェットアーティチョーク、フダンソウの茎、ソラマメ、エンドウ豆のオリーブオイル煮。

野菜スープを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

固くなったパンのスライスをスープの中に入れて、消えずに柔らかくします。

スープにポーチドエッグを入れ、ペコリーノ、ミント、黒胡椒で仕上げます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

💬

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