Баззоффия

Баззоффия

🌍 Итальянская 👁️ 37 просмотров

Баззоффия становится итальянским весенним овощным и хлебным супом с черствым деревенским хлебом, яйцами, пекорино и фасолью. В готовом блюде есть мягкий хлебный заварной крем, зеленые овощи и насыщенный золотистый бульон, что делает его подходящим для простого итальянского ужина.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Soup)

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте артишоки, стебли мангольда, фасоль и горох в оливковом масле.

Добавьте овощной бульон и варите, пока зелень не станет мягкой.

Положите в суп ломтики черствого хлеба, чтобы они размягчились и не исчезли.

Яйца-пашот отварите в бульоне и добавьте пекорино, мяту и черный перец.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.