فول جولاش

ننقع الفول ثم نسلقه مع ورق الغار حتى ينضج.

تُوضع شرائح النقانق المدخنة في قدر ثقيل وتُخرج للحفاظ على حوافها ثابتة.

يُطهى البصل والجزر وجذور الكرفس والثوم والفلفل الحلو والكراوية ومعجون الطماطم في دهن النقانق.

أضيفي الفاصوليا وسائل الطهي والنقانق، ثم اتركيه على نار خفيفة حتى يصبح الحساء سميكًا وأحمر اللون.

يُقدم ساخنًا مع البقدونس والقشدة الحامضة وشرائح الخبز الداكن.