बीन गौलाश

फलियों को भिगोएँ, फिर उन्हें तेज़ पत्ते के साथ नरम होने तक पकाएँ।

एक भारी बर्तन में कटे हुए स्मोक्ड सॉसेज को ब्राउन करें और किनारों को मजबूत रखने के लिए इसे हटा दें।

सॉसेज फैट में प्याज, गाजर, अजवाइन की जड़, लहसुन, लाल शिमला मिर्च, अजवायन और टमाटर का पेस्ट पकाएं।

बीन्स, कुकिंग लिक्विड और सॉसेज डालें, फिर तब तक पकाएं जब तक कि स्टू गाढ़ा और लाल न हो जाए।

अजमोद, खट्टी क्रीम और गहरे रंग की ब्रेड के स्लाइस के साथ गरमागरम परोसें।