豆炖牛肉

豆炖牛肉

🌍 匈牙利 👁️ 38 次浏览

豆炖牛肉是一种匈牙利炖菜，由豆子、辣椒粉、蔬菜和熏香肠制成，用小火煮至浓稠呈砖红色，配以用于碗和黑面包的温热肉汤。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Soup)

#濃湯 #匈牙利
👨‍🍳 做法

将豆子浸泡，然后与月桂叶一起煮至变软。

将烟熏香肠切成棕色片，放入厚锅中，然后将其取出以保持边缘牢固。

在香肠脂肪中煮洋葱、胡萝卜、芹菜根、大蒜、辣椒粉、香菜和番茄酱。

加入豆子、煮液和香肠，然后小火煮至汤汁浓稠呈红色。

趁热与欧芹、酸奶油和黑面包片一起食用。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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