Sauté de bœuf et de brocoli
Le sauté de bœuf et de brocoli est un dîner moyennement facile. À base de riz brun à cuisson rapide, 1 c. plus 1 c. huile végétale, 1 lb de steak rond de bœuf, 3 c. de fécule de maïs divisée et 2 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préparez le riz brun selon les instructions.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle profonde à feu vif jusqu'à ce qu'elle brille.
Mélanger le bœuf avec 2 cuillères à café de fécule de maïs dans un bol moyen.
Ajouter à la poêle et cuire 1 à 2 minutes.
Transférer dans un bol propre avec une écumoire.
Ajouter le reste de la cuillère à café d'huile dans la poêle.
Ajouter l'ail, le poivron rouge et l'oignon; cuire en remuant 30 secondes.
Incorporer le brocoli et la sauce.
Dissoudre la cuillère à café de fécule de maïs restante dans le bouillon de poulet.
Ajouter à la poêle et cuire en remuant jusqu'à ce que le brocoli soit tendre, 5 minutes.
Remettre le bœuf dans la poêle avec le cresson et cuire 1 minute de plus en remuant.
Servir avec du riz brun.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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