Name: Salteado de carne y verduras
Ingredients: 1/2 lb. filete redondo superior deshuesado; 1 tbsp. salsa de soja reducida en sodio; 1 tbsp. jerez seco; 1/8 tsp. polvo de ajo; 1 tbsp. maicena; 3/4 c. agua; 2 cubitos de caldo de res bajo en sodio; 1 1/2 tsp. raíz de jengibre fresca picada; 1 tsp. aceite vegetal; 1 c. cebolla en rodajas; 1 clove ajo, picado; 1 c. pimiento rojo dulce en cubos; 1/2 lb. guisantes, recortados; 1/2 c. apio cortado en diagonal; 1/4 lb. brotes de frijol frescos; 2 1/2 c. arroz cocido caliente, cocido sin sal ni grasa; salsa hoisin; 1 1/2 tbsp. salsa de soja; 1 1/2 tbsp. jerez; 1 1/2 tbsp. maicena; 1/4 tsp. hojuelas de pimiento rojo triturado

Salteado de carne y verduras

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El salteado de carne y verduras es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de filete redondo superior deshuesado, 1 cucharada. salsa de soja reducida en sodio, 1 cucharada. jerez seco, 1/8 de cucharadita. ajo en polvo y 1 cucharada. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.