Name: Rollitos de huevo con carne
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 1 pound carne molida magra; 1 cebolla, en rodajas finas; 1/2 teaspoon ajo seco picado; 2 tablespoons salsa de soja; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 2 tablespoons jerez; 1 teaspoon jengibre molido; 1 repollo grande, finamente rallado; 1/4 cup agua; 1 tablespoon aceite vegetal; 1 teaspoon azúcar blanca; 2 tablespoons salsa de soja; 2 tablespoons jerez; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 2 quarts aceite vegetal para freír; 1 (16 ounce) package envoltorios de rollos de huevo

Rollitos de huevo con carne

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 20 min 👥 16 porciones 👁️ 28 vistas

Crujientes rollitos de huevo frito rellenos de carne molida, repollo y deliciosos condimentos. Una creación personal mía que combina bien con cualquier plato chino. El jerez lo mejora.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén grande a fuego medio-alto, dore la carne, luego mezcle la cebolla, el ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de jerez y jengibre.

Continúe salteando hasta que las cebollas estén tiernas.

Transfiera la mezcla a un tazón y reserve.

En la misma sartén, saltee el repollo con agua, 1 cucharada de aceite, azúcar y el resto de la salsa de soja, jerez, sal y pimienta.

Continúe salteando hasta que el repollo esté tierno y crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Regrese la mezcla de carne a la sartén y revuelva con el repollo a fuego lento hasta que esté completamente caliente.

Retirar del fuego.

Vierta el aceite en una sartén profunda y caliente a 350 grados F (175 grados C).

Llene cada envoltorio de rollito de huevo con aproximadamente 1/4 de taza de relleno y enróllelo según las instrucciones del paquete.

Freír en aceite precalentado hasta que se doren.

Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente.

💬 Comentarios