Rolinhos de ovo de carne

Name: Rolinhos de ovo de carne
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 1 pound carne moída magra; 1 cebola em fatias finas; 1/2 teaspoon alho picado seco; 2 tablespoons molho de soja; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 2 tablespoons xerez; 1 teaspoon gengibre em pó; 1 repolho grande, finamente picado; 1/4 cup água; 1 tablespoon óleo vegetal; 1 teaspoon açúcar branco; 2 tablespoons molho de soja; 2 tablespoons xerez; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 2 quarts óleo vegetal para fritar; 1 (16 ounce) package embalagens de rolo de ovo

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 16 porções 👁️ 28 visualizações

Rolinhos de ovo frito crocantes recheados com carne moída, repolho e temperos deliciosos. Uma criação minha que combina bem com qualquer prato chinês. O xerez torna tudo melhor.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Rolar #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 20 min

Porções 16

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 267

% Valor Diário*

Gordura total 15.8g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 577mg 25%

Carboidratos totais 22.1g 8%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 2.7g

Proteína 9.4g 19%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, doure a carne e misture a cebola, o alho, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 2 colheres de sopa de xerez e gengibre.

Continue a refogar apenas até as cebolas ficarem macias.

Transfira a mistura para uma tigela e reserve.

Na mesma frigideira, refogue o repolho com água, 1 colher de sopa de óleo, açúcar e o restante do molho de soja, xerez, sal e pimenta.

Continue a refogar até que o repolho esteja macio e crocante, cerca de 5 minutos.

Retorne a mistura de carne para a panela e misture com o repolho em fogo baixo até aquecer bem.

Retire do fogo.

Despeje o óleo em uma panela funda e aqueça a 350 graus F (175 graus C).

Encha cada embalagem de rolinho de ovo com aproximadamente 1/4 de xícara de recheio e enrole de acordo com as instruções da embalagem.

Frite em óleo pré-aquecido até dourar.

Escorra em papel toalha e sirva quente.