Name: Яичные рулетики из говядины
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 1 pound нежирный говяжий фарш; 1 лук, тонко нарезанный; 1/2 teaspoon сушеный измельченный чеснок; 2 tablespoons соевый соус; 1/2 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 2 tablespoons шерри; 1 teaspoon молотый имбирь; 1 большой кочан капусты, мелко нашинкованный; 1/4 cup вода; 1 tablespoon растительное масло; 1 teaspoon белый сахар; 2 tablespoons соевый соус; 2 tablespoons шерри; 1/2 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 2 quarts растительное масло для жарки во фритюре; 1 (16 ounce) package обертки для яичных рулетов

Яичные рулетики из говядины

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 20 min 👥 16 порции 👁️ 28 просмотров

Хрустящие яичные рулетики с начинкой из говяжьего фарша, капусты и вкуснейших приправ. Мое личное творение, которое хорошо сочетается с любым китайским блюдом. Шерри делает это лучше.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде на среднем или сильном огне обжарьте говядину, затем добавьте лук, чеснок, 2 столовые ложки соевого соуса, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца, 2 столовые ложки шерри и имбирь.

Продолжайте жарить, пока лук не станет мягким.

Переложите смесь в миску и отставьте в сторону.

В той же сковороде обжарьте капусту с водой, 1 столовой ложкой масла, сахаром, оставшимся соевым соусом, хересом, солью и перцем.

Продолжайте обжаривать, пока капуста не станет мягкой и хрустящей, около 5 минут.

Верните мясную смесь в кастрюлю и перемешайте с капустой на слабом огне, пока она не прогреется.

Снимите с огня.

Налейте масло в глубокую кастрюлю и нагрейте до 350 градусов F (175 градусов C).

Наполните каждую обертку яичного рулета примерно 1/4 стакана начинки и сверните в соответствии с указаниями на упаковке.

Обжарить на разогретом масле до золотистого цвета.

Выложите на бумажные полотенца и подавайте горячими.

💬 Комментарии