Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de surlonge de bœuf, coupé en lanières de 2 pouces x 1/4 de pouce, 3 c. farine, 1/2 c. sel, 2 c. de beurre et 2 pots (2 1/2 oz) de champignons égouttés tranchés ou 1 lb de frais sautés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Enrober les lanières de bœuf dans 1 cuillère à soupe de farine et de sel.
Faire dorer le bœuf au beurre; ajouter les champignons, l'oignon et l'ail.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit croustillant et tendre.
Retirer le mélange de la poêle et incorporer 2 cuillères à soupe de farine et de bouillon de bœuf.
Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.
Incorporer la crème sure au lait et le vin blanc sec.
Remettre le mélange de bœuf dans la poêle et mélanger.
Verser environ 3 cuillères à soupe du mélange au centre du côté non bruni de la crêpe.
Repliez-vous; placer la couture dans un moule de 13 x 9 x 2.
Couvrir et enfourner à 375° pendant 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire