Sopa de Peixe Bergen(Bergens Fiskesuppe)
Sopa de Peixe Bergen(Bergens Fiskesuppe) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 c. caldo de peixe, 1/2 xícara. cenouras picadas finamente, 1/4 xícara. pastinaga picada finamente, 1 quilo de linguado, bacalhau ou arinca e 1/2 xícara. alho-poró em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Adicione cenouras, pastinacas e peixe ao caldo.
Deixe ferver e reduza para ferver por 10 minutos.
Adicione o alho-poró e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
Retire do fogo e retire o peixe; reserve em uma travessa.
Bata as gemas em uma tigela e adicione 1/2 xícara de sopa quente, 1 colher de sopa de cada vez.
Despeje de volta na sopa em jato fino, batendo continuamente com um batedor de arame.
Separe o peixe em flocos e adicione à sopa.
Tempere com sal e pimenta e reaqueça.
Coloque em tigelas e polvilhe com salsa e 1 colher de sopa de creme de leite.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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