卑尔根鱼汤(Bergens Fiskesuppe)
卑尔根鱼汤（Bergens Fiskesuppe）是一顿比较简单的晚餐。用 6 c 制成。鱼群，1/2 c.胡萝卜，切碎，1/4 c。防风草，切碎，1 磅大比目鱼，鳕鱼或黑线鳕和 1/2 杯。切碎的韭菜，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
将胡萝卜、防风草和鱼加入汤中。
煮沸后转小火煮 10 分钟。
加入韭菜，再煮2至3分钟。
从火上移开并取出鱼；放在盘子上。
将蛋黄放入碗中，加入 1/2 杯热汤，每次 1 汤匙。
将其细流倒回汤中，用钢丝搅拌器不断搅拌。
将鱼切成片并加入汤中。
用盐和胡椒调味并重新加热。
用勺子盛入碗中，撒上欧芹和一汤匙酸奶油。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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