Melhor Torrada Francesa Brioche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Bata o leite, os ovos, o extrato de baunilha, o açúcar, a noz-moscada e o sal em uma tigela.

Aqueça 1 1/2 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio.

Trabalhando aos poucos, mergulhe cada fatia de pão brioche na mistura de ovos e cozinhe na manteiga quente até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado, acrescentando mais manteiga conforme necessário.

Transfira para uma assadeira.

Asse no forno pré-aquecido até estufar, 8 a 10 minutos.

Cozinhe e mexa 1/4 xícara de manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo até dourar e ficar tostado, 3 a 5 minutos.

Transfira a manteiga dourada para um prato frio.

Regue a torrada francesa com manteiga dourada e cubra cada fatia com 1 colher de sopa de xarope de bordo.