Name: Лучшие французские тосты из бриоши
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups молоко; 4 яйца; 1 teaspoon экстракт ванили; 1 teaspoon белый сахар; 1/2 teaspoon молотый мускатный орех; 1 pinch соль; 1 tablespoon сливочное масло, разделенное на части, или больше по мере необходимости; 6 (1 inch) толстые ломтики сухого хлеба бриошь; 1/4 cup масло; 6 tablespoons кленовый сироп или больше по вкусу

Лучшие французские тосты из бриоши

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 20 min 👥 4 порции 👁️ 34 просмотров

Вероятно, лучший французский тост на свете. Запекание в духовке гарантирует, что даже толстые ломтики не останутся жидкими и недожаренными. Подрумяненное масло также добавляет ореховый карамельный оттенок к обычному кленовому вкусу.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Взбейте в миске молоко, яйца, ванильный экстракт, сахар, мускатный орех и соль.

Нагрейте 1 1/2 чайной ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне.

Работая партиями, обмакивайте каждый ломтик бриоши в яичную смесь и готовьте в горячем сливочном масле до золотистого цвета, по 2–3 минуты с каждой стороны, добавляя по мере необходимости еще масла.

Перекладываем на противень.

Выпекать в разогретой духовке до пышности, 8–10 минут.

Обжарьте и перемешайте 1/4 стакана сливочного масла в сковороде на средне-слабом огне, пока оно не подрумянится и не станет поджаренным, 3–5 минут.

Переложите коричневое масло в холодное блюдо.

Полейте поджаренным маслом испеченные французские тосты и полейте каждый ломтик 1 столовой ложкой кленового сиропа.

💬 Комментарии