أفضل خبز بريوش فرنسي

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

نخفق الحليب، والبيض، ومستخلص الفانيليا، والسكر، وجوزة الطيب، والملح معًا في وعاء.

سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

على دفعات، اغمسي كل شريحة من خبز البريوش في خليط البيض واطهيها في الزبدة الساخنة حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب، مع إضافة المزيد من الزبدة حسب الحاجة.

نقل إلى ورقة الخبز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنتفخ، لمدة 8 إلى 10 دقائق.

يُطهى ويُحرَّك ربع كوب من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح لونها بنيًا ومحمصًا لمدة 3 إلى 5 دقائق.

نقل الزبدة البنية إلى طبق بارد.

رشي الزبدة ذات اللون البني فوق الخبز الفرنسي المحمص، ثم ضعي فوق كل شريحة ملعقة كبيرة من شراب القيقب.