أفضل بطاطس صدفية فورية

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

قم بخلط البطاطس ومرق الخضار والملح في قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®).

أغلق الغطاء وأغلقه.

حدد الضغط العالي وفقا لتعليمات الشركة المصنعة؛ ضبط الموقت لمدة 1 دقيقة.

اترك من 10 إلى 15 دقيقة حتى يتراكم الضغط.

حرر الضغط بعناية باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

افتح الغطاء وأزله.

انقل البطاطس بعناية إلى طبق عميق آمن للفرن بمساحة 8 بوصة مربعة.

يُمزج 1 1/2 كوب من جبنة الشيدر والكريمة ومسحوق الثوم والفلفل وجوزة الطيب في طنجرة الضغط مع السائل المتبقي؛ حدد وظيفة القلي واطهيها حتى تصبح ناعمة وكريمية، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تُسكب الصلصة بالتساوي فوق البطاطس وتُرش مع نصف كوب جبنة الشيدر المتبقية.

تُشوى في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 5 دقائق تقريباً.