Beste Instant Pot®-Überbackene Kartoffeln

Stellen Sie einen Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

Kombinieren Sie Kartoffeln, Gemüsebrühe und Salz in einem multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®).

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 1 Minute.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten.

Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.

Übertragen Sie die Kartoffeln vorsichtig in eine quadratische, ofenfeste, tiefe Schüssel mit einem Durchmesser von 20 cm.

Kombinieren Sie 1 1/2 Tassen Cheddar-Käse, Sahne, Knoblauchpulver, Pfeffer und Muskatnuss mit der restlichen Flüssigkeit im Schnellkochtopf. Wählen Sie die Saute-Funktion und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang, bis es glatt und cremig ist.

Die Sauce gleichmäßig über die Kartoffeln gießen und mit der restlichen halben Tasse Cheddar-Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 5 Minuten goldbraun braten.