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石锅拌饭（韩国拌蔬菜米饭）
拌饭与泡菜一起成为韩国美食中最受欢迎的食物之一。它的字面意思是“混合米饭”，是一种很受欢迎的餐点，由白米饭、蔬菜、牛肉、全蛋和辣椒酱组成。对于那些不能吃辣的人（比如我们的孩子），可以用酱油或是拉差（鸡酱）代替。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将黄瓜片和 1/4 杯辣椒酱放入碗中搅拌；放在一边。
将约 2 杯水放入一个大的不粘锅中煮沸，加入菠菜；煮2到3分钟，直到菠菜变成鲜绿色并枯萎。
Drain spinach and squeeze out as much moisture as possible;将菠菜放入碗中，将酱油倒入菠菜中搅拌。
在大的不粘锅中加热 1 茶匙橄榄油，煮约 3 分钟，搅拌胡萝卜直至变软；拌入大蒜，再煮约 1 分钟直至散发出香味。
加入黄瓜片和辣椒酱拌匀；撒上红辣椒片，然后将混合物放在碗中。
将牛肉放入干净的不粘锅中，用中火加热，每面煎约 5 分钟，然后放在一边。
在另一个不粘锅中，用中低火再加热 1 茶匙橄榄油，然后将鸡蛋从一侧煎至蛋黄变稀但蛋白变硬，每次煎 2 至 4 分钟。
组装菜肴时，将煮熟的米饭分装到 4 个大碗中；上面放上菠菜混合物、几片牛肉和黄瓜混合物。
每份上放 1 个鸡蛋。
在每个碗上淋上一茶匙芝麻油，撒上一点芝麻，如果需要的话，还可以撒上少量辣椒酱。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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