比卡·德·阿泽特
Bica de azeite 是一种葡萄牙橄榄油面包，外皮金黄，面包屑松软，散发着青草的香气，切成厚片趁热食用，适合汤、腌肉或简单的午餐。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Bread)
👨🍳 做法
将酵母和糖溶解在温水中，然后与面粉、玉米粉、盐和橄榄油混合。
揉捏直到面团因油而变得柔软且有光泽。
让面团发酵，将其塑造成椭圆形面包，并在顶部轻轻压出凹痕。
刷上更多橄榄油，撒上迷迭香和粗盐，烘烤至金黄色。
切片前短暂冷却，使面包屑保持柔软。
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