Name: बिरयानी
Ingredients: 1/2 lb. मांस या चिकन, टुकड़ों में काटा हुआ; 1/2 lb. भस्मथी चावल (लंबे दाने वाला चावल); 1/2 c. गाढ़ा दही; 1 बड़ा प्याज, पतले स्लाइस में कटा हुआ; 6 tsp. घी या तेल; 2 sticks दालचीनी; 4 cloves; 1 इलायची; 1 tsp. अदरक और लहसुन का पेस्ट; 2 हरी मिर्च; 1/2 tsp. मिर्च बुकनी; 1/2 bunch पुदीना और धनिया की पत्तियाँ

बिरयानी

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बिरयानी एक मध्यम आसान डिनर है। 1/2 पौंड मांस या चिकन से बना, टुकड़ों में कटा हुआ, 1/2 पौंड भस्मथी चावल (लंबे दाने वाला चावल), 1/2 सी. गाढ़ा दही, 1 बड़ा प्याज, पतले स्लाइस में कटा हुआ और 6 चम्मच। घी या तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।