ブルーミングオニオン
ブルーミングオニオンは、適度に簡単なディナーです。大きなテキサスまたはビダリアのスイートオニオン 1 個、熱湯と氷水、溶き卵 1 個、大さじ 2 で作ります。小麦粉と1c。クラッカーのパン粉やコーティングミックスを使用して、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎは丸っこいものを選びましょう。
外側の皮を剥きます。
ルートはそのままにしておきます。垂れ下がっている根を切り落とします。小さくて鋭いナイフを使用して、タマネギを横に2回切り込み、上部から始めて根に向かって切り、約1/2インチのところで止めます。
各セクションを 2 回カットします。
玉ねぎがかぶるくらいの熱湯を張ったボウルに玉ねぎを入れ、5分間放置します。
部分、つまり「花びら」が開き始めます。
玉ねぎを熱湯から取り出し、氷水にさらすと口が開きやすくなります。
ペーパータオルの上で逆さまにし、水気をよく切ります。
小麦粉を紙袋に入れます。玉ねぎを加え、軽く振って小麦粉をまぶします。
小麦粉をまぶした玉ねぎを溶き卵の中に入れて包みます。
クラッカーの粉またはコーティングを紙袋に入れます。玉ねぎを加え、軽く振ってコーティングします。
1時間冷蔵庫で冷やしてから、油できつね色になるまで3〜5分間揚げます。
調理した玉ねぎは温かいオーブンでしばらく保存できます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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