BLTエッグベネディクト
BLT エッグベネディクトは、適度に簡単なディナーです。イングリッシュマフィン、ベーコン、テフロン加工のクッキングスプレー、大きめの卵、コーシャーソルトで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
イングリッシュマフィンを半分に切り、天板に置きます。
ベーコンストリップを別の天板に並べます。
ベーコンを茶色になってカリカリになるまで 12 ～ 15 分間焼きます。イングリッシュマフィンを調理の最後の5分間、またはトーストするまでオーブンに加えます。オーブンから取り出します。
マフィン型6カップに焦げ付き防止スプレーを塗ります。油を塗ったカップに卵を1つずつ割り入れます。卵に塩とコショウをひとつまみ加えます。各卵に大さじ1杯の水をそっと注ぎます。
卵白が固まり、黄身がまだとろとろになるまで7〜9分間焼きます。オーブンから取り出して1〜2分間放置し、穴あきスプーンで卵をすくい出し、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。
イングリッシュマフィンを皿に並べ、溶かしバターを刷毛で塗ります。各マフィンの半分にミックスグリーンとトマトのスライスを乗せます。各ベーコンを半分に折ってトマトの上に置き、その上にポーチドエッグを乗せます。
オランデーズを作る：卵黄とレモン汁をミキサーに加えます。淡黄色になるまで約1分間ブレンドします。
卵黄の色が明るくなったら、ブレンダーを最低速度に回し、溶かしたバターをゆっくりと注ぎます。 10. 塩を加え、バターがよく混ざるまで混ぜ続けます。
ベネディクトの上にオランデーズをかけます。黒胡椒を飾ります。
すぐにお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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