ब्लूबेरी बकल शीटकेक

बड़े मिश्रण के कटोरे में, चीनी और शॉर्टिंग को एक साथ मिलाएं, फिर अंडे मिलाएं।

दूध मिलाएं, फिर बेकिंग पाउडर, नमक, जायफल और लौंग छान लें। बैटर को चिकना होने तक हिलाएं.

ब्लूबेरी में मोड़ो. (मैं आमतौर पर फ्रोजन ब्लूबर राई का उपयोग करता हूं, और उन्हें फ्रोजन बैटर में मिलाता हूं। यदि आप पिघलाते हैं तो मिलाते हैं, आपके पास बैंगनी केक होगा!)

बैटर को चिकना और मैदा लगे आटे में फैलाएं 9\

टॉपिंग के लिए, छोटे कटोरे में चीनी, आटा और दालचीनी मिलाएं।

नरम मक्खन या मार्जरीन में मिलाकर स्ट्रूसेल-प्रकार का मिश्रण बनाएं। बैटर के ऊपर टुकड़ों का मिश्रण समान रूप से छिड़कें।

पैन को 375 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 1 घंटे तक या टूथपिक से जांचने पर बकल टेस्ट होने तक बेक करें (केक में से केक डालने और निकालने पर वह गीला नहीं निकलेगा)। ब्लूबेरी बकल अच्छी तरह से रहता है और इसे गर्म परोसा जाना सबसे अच्छा है।