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ब्लूबेरी पाउंड केक
जंगली जामुन उपनिवेशवादियों के लिए आश्चर्य का स्रोत थे। कैप्टन जॉन स्मिथ ने भारतीयों द्वारा हमें स्ट्रॉबेरी, शहतूत, ब्रेड, मछली और अन्य देशी प्रावधानों के साथ दावत देने की बात कही।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
10 इंच के ट्यूब पैन को 2 बड़े चम्मच मक्खन से चिकना कर लें।
पैन पर 1/4 कप चीनी छिड़कें।
2 3/4 कप आटा, बेकिंग पाउडर और नमक एक साथ मिला लें।
एक बड़े कटोरे में, 1 कप मक्खन और 2 कप चीनी को हल्का और फूलने तक मलें।
एक-एक करके अंडे फेंटें, फिर वेनिला मिलाएँ।
आटे के मिश्रण को धीरे-धीरे फेंटें।
ब्लूबेरी को बचे हुए 1/4 कप आटे में छान लें, फिर बैटर में मिला लें।
बैटर को तैयार पैन में डालें.
पहले से गरम ओवन में 70 से 80 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर वायर रैक पर रखें और पूरी तरह से ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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