Borek

Borek

🌍 Turca 👁️ 69 vistas

Borek es un sabroso pastel turco elaborado con yufka fina o masa filo envuelta en queso, espinacas o carne picada. Esta versión de bandeja coloca capas de queso feta, espinacas, hierbas, mantequilla y natillas de yogur hasta que la parte superior se hornee crujiente y el interior permanezca tierno.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle queso feta, espinacas, perejil y pimienta negra para el relleno.

Batir los huevos, el yogur y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla para untar.

Coloque capas de yufka en una bandeja, cepillando entre capas y esparciendo el relleno por el medio.

Terminar con más masa untada y espolvorear con semillas.

Hornee hasta que esté crujiente, profundamente dorado y listo.

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