Börek
Borek é uma massa saborosa turca feita com yufka fino ou massa folhada enrolada em queijo, espinafre ou carne picada. Esta versão em bandeja coloca camadas de queijo feta, espinafre, ervas, manteiga e creme de iogurte até que a parte superior fique crocante e o interior fique macio.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Misture o queijo feta, o espinafre, a salsa e a pimenta-do-reino para o recheio.
Bata os ovos, o iogurte e a manteiga derretida até formar uma mistura para pincelar.
Coloque a yufka em uma bandeja, escovando entre as camadas e espalhando o recheio pelo meio.
Finalize com mais massa pincelada e polvilhe com sementes.
Asse até ficar crocante, profundamente dourado e firme.
🍷 Combinações Perfeitas
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