Bounante

Hefe in warmer Milch aufgehen lassen, dann mit Mehl, Eiern, Vanille, Salz und weicher Butter vermischen.

Den Teig aufgehen lassen, bis er luftig ist, dann kurz vor dem Backen Hagelzucker unterheben.

Ein Waffeleisen erhitzen und Teigportionen backen, bis er karamellisiert und an den Rändern knusprig ist.

Kurz auf einem Gitter ruhen lassen, damit die Außenseite knusprig bleibt.

Mit Schlagsahne, Erdbeeren und einer Prise Puderzucker servieren.