Bounante

Haga florecer la levadura en leche tibia, luego mezcle con harina, huevos, vainilla, sal y mantequilla blanda.

Deje que la masa suba hasta que esté aireada, luego agregue el azúcar perlado justo antes de cocinarla.

Calienta una plancha para gofres y cocina porciones de masa hasta que estén caramelizadas y crujientes en los bordes.

Reposar brevemente sobre una rejilla para que el exterior quede crujiente.

Sirva con crema batida, fresas y un poco de azúcar en polvo.